반응형 SMALL 겨울철김장1 김장할 때 흔히 쓰는 이것… 진짜 쓰면 안 됩니다 (근거 있음) 전통 김장, 그러나 ‘잘못된 습관’은 건강을 해칠 수 있습니다매년 김장철이 다가오면 집집마다 분주한 풍경이 펼쳐집니다.배추를 절이고 양념을 버무리는 과정이 번거롭긴 해도, 가족이 함께 준비하는 따뜻한 행사이기도 하지요.하지만 많은 분들이 오랫동안 익숙하게 사용해 온 도구나 재료가 실제로는 건강을 심각하게 해칠 수 있다는 사실은 잘 모릅니다.특히 소금·대야·육수망처럼 ‘당연히 쓰는 물건’ 속에서도 중금속·유해화학물질·발암물질 유발 요소가 숨어 있을 수 있다는 점이 문제입니다.이번 글에서는 김장 과정에서 반드시 피해야 할 위험 요소와 안전하게 대체할 수 있는 방법, 그리고 전문가들이 권하는 과학적 근거까지 정리해 드립니다.작은 선택 하나가 김치의 발효 상태뿐 아니라 가족의 건강에 직접적인 영향을 준다는 점 .. 2025. 11. 25. 이전 1 다음 반응형 LIST
